Queijo Coalho - 2,6 Kg
- Produzido a partir de leite semi desnatado pasteurizado, sua gordura final permanece entre 24 a 25%;
- Cor que varia de branco a amarelado;
- Massa prensada;
- Resistência ao calor - não derrete facilmente;
- É um queijo sem maturação e prazo de validade reduzido;
- Muito utilizado para assar em espetinhos ou na chapa, ideal no churrasco.