Queijo Parmesão - 5Kg

Queijo Parmesão - 5Kg

- O parmesão é um queijo de origem italiana e suas principais características são o baixo teor de umidade e a textura granular; 

- Se apresenta sobre forma cilíndrica e sua crosta é grossa, bem formada e lisa;

- A massa é dura, campacta e quebradiça, de untura seca, cor amarelo-palha, odor e sabor picante e forte;

- É um queijo de maturação longa, que pode variar entre 6 a 12 meses;

- Muito utilizado em tábuas de frios.