Queijo Parmesão - 5Kg

- O parmesão é um queijo de origem italiana e suas principais características são o baixo teor de umidade e a textura granular; 
- Se apresenta sobre forma cilíndrica e sua crosta é grossa, bem formada e lisa;
- A massa é dura, campacta e quebradiça, de untura seca, cor amarelo-palha, odor e sabor picante e forte;
- É um queijo de maturação longa, que pode variar entre 6 a 12 meses;
- Muito utilizado em tábuas de frios.