Queijo Prato Inteiro - 2,6 Kg

- Obtido a partir de leite pasteurizado integral, sua gordura final varia entre 25 a 27%;
- Menor umidade - maturação de 25 dias;
- De massa prensada;
- Possui textura compacta e pouco derretimento;
- Possui corante, por isso o tom é mais amarelado;
- Muito utilizado para sanduíches e frituras como em chapão.