Na pecuária leiteira, uma boa gestão diz muito sobre o andamento da atividade. Sem a adoção de boas práticas, nenhuma propriedade leiteira terá a força necessária para ser reconhecida neste competitivo mercado.

A gestão rural se caracteriza por um conjunto de atividades para o melhor planejamento, organização e controle das atividades do ponto de vista financeiro, auxiliando para a tomada de decisão, de modo que o produtor possa gerenciar as atividades, maximizar a produção e minimizar os custos, na busca de melhores resultados. A partir de uma boa rotina gerenciada, o produtor se organiza e planeja suas ações definindo a quantidade de capital e a qualidade de seus investimentos com menor chance de falhas.

Além da questão financeira, a gestão da pecuária de leite engloba também o fator zootécnico. Isso significa que o produtor precisa conhecer todos os fatores que compõem o processo produtivo, desde a alimentação dos animais, passando pela questão reprodutiva e sanitária, e finalizando na adoção de medidas que visam a melhor qualidade do produto final.

Para uma boa gestão zootécnica, é necessário coletar o maior número de registros diários da fazenda. Entre os dados que podem ser coletados estão as ocorrências reprodutivas (data de parto, data de cio, data de inseminação, nome do touro…), ocorrências sanitárias (datas e tipos de vacinas aplicadas ou problemas de saúde), além dos dados gerais do rebanho e individuais de cada animal em produção. A coleta desses dados deve ser realizada de forma contínua, ou seja, as anotações das ocorrências devem fazer parte do dia a dia da propriedade.

Posteriormente, em momentos pré-estabelecidos, analisando as planilhas de controle já preenchidas, é possível estabelecer os índices de desempenho zootécnico que incluem intervalo entre partos, a produção média por lactação, a porcentagem de vacas em lactação, a duração da lactação e a persistência da lactação. Ao realizar a correta interpretação destes índices zootécnicos que são fundamentais para avaliar o desempenho da atividade, o produtor terá um grande auxílio na tomada de decisão. Mas, para isso, é interessante que o produtor busque o auxílio de um técnico especializado, sendo um diferencial na correta interpretação dos resultados e consequente melhor administração da atividade.

Gestão zootécnica no auxílio da reprodução

Para ter sucesso produtivo e reprodutivo, é muito importante que a vaca recém-parida volte à reprodução quanto antes, sem prejudicar o intervalo entre partos (que não pode passar de 12 meses). Para isso ser possível, o retorno da vaca ao cio não deve ser prolongado, devendo estar entre 18 a 24 dias no máximo. Diversos fatores afetam esse retrocesso: estado nutricional do animal, balanço energético da dieta, condição corporal e fatores sanitários.

Um controle zootécnico bem estruturado irá auxiliar neste processo, pois ao ter todos os dados e seus respectivos índices em mãos, o gestor rural terá a real noção das necessidades do rebanho. Por exemplo: se a taxa de concepção de suas vacas está baixa, ele terá a condição de visualizar os possíveis motivos que resultam neste baixo índice. O escore de condição corporal pode não estar em níveis satisfatórios ou o processo da inseminação pode apresentar alguma falha. Talvez a vaca apresente alguma deficiência de seu aparelho reprodutor, indicando que ela não pode emprenhar. Tais exemplos cabem também para todos os índices de importância na pecuária leiteira, como persistência de lactação, intervalo entre partos, entre outros.

Ao fazer o gerenciamento correto, o produtor poderá identificar o motivo de falhas produtivas e/ou reprodutivas, além de ter uma maior noção das ações que devem ser tomadas para correção.

Para auxiliar, o produtor pode recorrer a planilhas no computador ou até mesmo planilhas de papel. Há também a opção de adquirir programas de computadores (softwares). Quando falamos sobre este assunto, a ORGANIZAÇÃO é o fator primordial na busca de uma gestão rural eficiente.

Fonte: Instituto BioSistêmico